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Das Hotel lockt mit den feinsten Speisen der Welt. Knackige reife Früchte
und frisch gepresste tropische Säfte zum Frühstück. Köstliche
Langusten und Garnelen direkt aus dem Meer zum Mittagessen. Oder versuchen
Sie eine von Alain Ducasses verblüffenden Kreationen zum Abendessen.
Ob
es nun scharf gewürzte Versuchungen aus der einheimischen kreolischen
Küche oder delikate Spezialitäten aus Frankreich, Indien, China oder
Asien sind, die Meisterköche von Le Saint Géran erwarten die Bestellungen
der Gäste. Und der hoteleigene Weinkeller ist zweifellos einer der besten
der Insel.
Das One & Only Le Saint Géran bietet als Verpflegung Übernachtung
mit Frühstück (ÜF) oder Halbpension (HP).
Spoon des Iles
Das gastronomische Kronjuwel ist eine Kreation des weltberühmten
Meisterkochs Alain Ducasse. Spoon des Iles stellt das erste
Unternehmen von Monsieur Ducasses Spoon Food & Wine
Restaurant außerhalb von Paris dar und erforscht
die kulinarische Welt mit einer verlockenden Auswahl an
internationalen Gerichten. Diese werden ergänzt vom
feinsten, von Monsieur Ducasses vertrautem Sommelier Gerard
Margeon ausgewählten Weinsortiment.
La Terrasse
Das am Pool gelegene La Terrasse mit Ausblick auf den Indischen
Ozean bietet eine breite Auswahl an einheimischen und
internationalen Spezialitäten.
Paul & Virginie
Erleben Sie den feinen weißen Sand, kristallklaren,
sanft von Wellen umspülten Lagunen, grüne, mit
Zuckerrohr bewachsene Berge, Cocktails und eine vielfältige
Auswahl an frischem Fisch, Meeresfrüchten, authentischen
mauritischen Spezialitäten und delikaten Pizzas. Paul & Virginie
ist der ideale Ort, um einige wertvolle Stunden zu verbringen,
die der Seele gut tun.
Bars
Zwei hauseigene Cocktailkreationen enthalten das
Beste exotischer Mixgetränke, in denen sich die Barkeeper spezialisieren.
In der Golf Club Bar schmeckt der Green Island Fragrance
so rund und verlockend wie die Links außerhalb des
Clubhauses, während der Golden Dream in der Casino Bar
die Spannung und das Treiben im Spielzimmer einfängt.
Ein komplettes Getränkemenü ist an beiden Bars
erhältlich und das Personal ist gerne bereit, Cocktails
nach individuellen Wünschen zuzubereiten.
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